文化サンフランシスコのメキシコ料理店、史上初のミシュラン三つ星
サンフランシスコのレストラン「Californios」で、シェフのヴァル・カントゥ氏とチームが歴史的な三つ目のミシュラン星を獲得した。これにより同店は、世界で初めて三つ星に選ばれたメキシコ料理店となった。この快挙は、メキシコ料理をめぐる固定観念に風穴を開けるものとされている。
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サンフランシスコのメキシコ料理店、史上初のミシュラン三つ星
文化文化文化サンフランシスコのレストラン「Californios」で、シェフのヴァル・カントゥ氏とチームが歴史的な三つ目のミシュラン星を獲得した。これにより同店は、世界で初めて三つ星に選ばれたメキシコ料理店となった。この快挙は、メキシコ料理をめぐる固定観念に風穴を開けるものとされている。
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