社会土用丑日前夕：雌鳗鱼出货进入高峰，或比雄鳗更美味？

7月26日是土用丑日。通常养殖的鳗鱼长大后大多为雄性，但爱知县一家养殖场通过调整饲料，引导鳗鱼成长为雌性。雌鳗的皮和鱼肉比雄鳗更柔软，因此相关出货在节日前进入高峰。

鳗鱼土用丑日爱知县

NNHK★☆☆☆☆2026-07-22 05:20原文