社會「歸根究柢就是人與人的緣分」：軍政下仍不關店，78歲日本店主堅持「比起利潤更要守護家人」

在緬甸仰光一處寧靜住宅區，日本餐廳「角 HORN」持續營業。走過40年廚師生涯的店主大館，談到自己與員工及當地居民之間深厚的連結。即使面對政變與物價上漲等逆境，這份人與人的羈絆仍支撐餐廳繼續經營。對他而言，經營重點不是利潤，而是守護家人。

緬甸仰光日本料理店家庭經營

東東洋經濟★★☆☆☆2026-07-14 03:00原文