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經濟「旺季最多等7小時」「隆冬也大排長龍」的刨冰店,卻一直賺不到錢:湘南名店面對的矛盾

位於小田急江之島線鵠沼海岸一帶的刨冰專門店「埜庵」,因堅持使用天然冰與自製糖漿而吸引排隊人潮,並帶動日本刨冰熱潮。然而,這家店據稱始終沒有賺到錢,文章探討了背後原因。

刨冰店湘南餐飲業

東洋經濟★★☆☆☆2026-07-28 20:30原文

「旺季最多等7小時」「隆冬也大排長龍」的刨冰店,卻一直賺不到錢:湘南名店面對的矛盾
「旺季最多等7小時」「隆冬也大排長龍」的刨冰店,卻一直賺不到錢:湘南名店面對的矛盾經濟